¿Nos tomamos algo?
Jamón, lomito y cecina
RACIONES IDEALES PARA COMPRATIR... O NO
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Ensaladilla Colmado 69 15,00
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Tartar de salmón ahumado con aguacate, wakame y cremoso de queso 20,00
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Ensalada de tomate de temporada con bonito del norte y piparra 19,00
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Ensalada de ventresca con piquillo confitado 18,00
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Salmorejo con burrata y cecina 16,00
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Salpicón de marisco 19,00
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Dados de salmón ahumado con salsa de eneldo 20,00
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Croquetas ibéricas 14,00
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Alcachofas confitadas con papada ibérica 17,00
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Habitas salteadas con ibérico y huevo frito 18,00
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Gambas al ajillo 23,00
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Huevos rotos con ibérico 18,00
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Revuelto de gambas, ajetes y trigueros 19,00
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Morcilla de Burgos 14,00
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Torreznos de Soria 15,00
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Oreja plancha con salsa Colmado 69 15,00
DE LA MAR
Carnazas
EL FINAL QUE TE MERECES